Składniki 4 – 5 jabłek 4 – 5 czerwonych buraków 1,5 litra wywaru z kości i włoszczyzny 1 łyżka margaryny łyżka mąki listek laurowy filiżanka śmietany kieliszek czerwonego wina 1 – 2 goździki sól cukier Sposób wykonania Umyte i obrane buraki i jabłka zetrzeć na tarce, poddusić na tłuszczu, oprószyć mąką, zalać wywarem, dodać przyprawy